Weine

Due Sorelle

Traubensorte: 50% Chardonnay & 50% Sauvignon Bianco

Charakter: Aromen von Litschi und Melone bilden eine frische Fruchtnote. Dazu kommt eine helle Farbe. Der Wein ist sowohl Kräftig wie auch lieblich.

Trinktemperatur: 8 – 10 Grad °C

Lagerfähigkeit: Jung trinkreif, 1 – 2 Jahre

Passt zu: Hellem Fleisch (Kalb, Geflügel), Käse, auch sehr gut als Apèro geeignet.

Vino Bianco

Traubensorte: 100 % Chardonnay

Charakter: Aromen von Zitrus, Apfel und Melone bilden eine frische Fruchtnote.

Trinktemperatur: 8 – 10 Grad °C

Lagerfähigkeit: Jung trinkreif, 1 – 2 Jahre

Passt zu: Der junge Wein ist ein guter Begleiter zu Fisch, Meeresfrüchten, hellem Fleisch wie Poulet oder herzhaftem Käse.

Monte Marino

Traubensorte: 100 % Sauvignon Bianco

Charakter: Lieblicher Wein mit heller Farbe. Der Wein hat Fruchtnoten von Zitrus und Litschi und eine harmonische Säure.

Trinktemperatur: 8 – 10 Grad °C

Lagerfähigkeit: Jung trinkreif, 1 – 2 Jahre

Passt zu: Eignet sich sehr gut als Apéro, Fisch und Meeresfrüchten, sowie rezentem Käse.

Vino Duset

Traubensorte: 100 % Dolcetto

Charakter: Der Wein besitzt eine schöne dunkle Farbe und hat einen zarten Kirschenduft. Dazu kommt eine feingliedrige, angenehme Säure und fruchtiges Aroma.

Trinktemperatur: 15 – 18 Grad °C

Lagerfähigkeit: Jung trinkreif, 2 – 6 Jahre

Passt zu: Dieser Wein passt zu würzigem Käse, dunklem wie auch hellem Fleisch.

Don Zaccone

Traubensorte: 100 % Merlot

Eichenfass: 6 – 9 Monate

Charakter: Der Wein hat eine rubinrote Farbe, zarter Kirschenduft, sowie feingliederige und angenehme Säure. Durch die Lagerung im Eichenfass hat der Wein weiche Tannine und wird abgerundet mit einer Holznote.

Trinktemperatur: 15 – 18 Grad °C

Lagerfähigkeit: Jung trinkreif, 2 – 8 Jahre

Passt zu: Dieser Wein passt zu würzigem Käse, dunklem wie auch hellem Fleisch.

Euphoria

Traubensorte: 100 % Merlot

Eichenfass: 6 – 9 Monate

Charakter: Der Wein hat eine rubinrote Farbe, zarter Kirschenduft, sowie feingliederige und angenehme Säure. Durch die Lagerung im Eichenfass hat der Wein weiche Tannine und wird abgerundet mit einer Holznote.

Trinktemperatur: 15 – 18 Grad °C

Lagerfähigkeit: Jung trinkreif, 2 – 8 Jahre

Passt zu: Dieser Wein passt zu würzigem Käse, dunklem wie auch hellem Fleisch.

Barbarossa

Traubensorte: 100 % Barbera

Eichenfass: 12 – 18 Monate

Charakter: Kräftiger und körperreicher Wein mit einer rubinroten Farbe. Die Ausreifung im Barrique bringt eine leichte Vanille-Note mit sich. Trotz hohem Alkoholgehalt hat der Wein eine harmonische Säure.

Trinktemperatur: 16 – 18 Grad °C

Lagerfähigkeit: Trinkreif in 4 – 10 Jahre

Passt zu: Der Wein passt zu Wild oder auch hellem und dunklem Fleisch.

Rosato

Traubensorte: 50% Merlot & 50% Cabernet-Sauvignon

Charakter: Das ist ein intensiv fruchtiger Roséwein und bringt eine Grenadine und leichte Himbeernote mit sich. Ein Sommerwein mit diskreter Säure und leichter Restsüsse. 

Trinktemperatur: 8 – 10 Grad °C

Lagerfähigkeit: Jung trinkreif, 1 – 2 Jahre

Passt zu: Eignet sich sehr gut als Apéro, Fisch und Meeresfrüchten, sowie Vitello Tonnato.

Pericolo Spumante

Traubensorte: 50% Chardonnay & 50 % Pinot-Nero

Charakter: Ein fruchtiger, frischer Schaumwein mit heller Farbe. Der Wein hat eine leichte Apfel- und Zitrusfruchtnote, hinzu kommt eine angenehme Perlage.

Trinktemperatur: 8 – 10 Grad °C

Lagerfähigkeit: Jung trinkreif, 1 – 2 Jahre

Passt zu: Der Schaumwein eignet sich gut zu leichten Speisen, Fisch und Meeresfrüchten oder zum Apéro.

Brachetto d'Acqui

Traubensorte: 50% Chardonnay & 50 % Pinot-Nero

Charakter: Ein fruchtiger, frischer Schaumwein mit heller Farbe. Der Wein hat eine leichte Apfel- und Zitrusfruchtnote, hinzu kommt eine angenehme Perlage.

Trinktemperatur: 8 – 10 Grad °C

Lagerfähigkeit: Jung trinkreif, 1 – 2 Jahre

Passt zu: Der Schaumwein eignet sich gut zu leichten Speisen, Fisch und Meeresfrüchten oder zum Apéro.